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Buccatinis de nonna de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Petite recette dépanneur et facile à faire. Les quantités sont selon le nombre de personnes que vous avez.


Pancetta (ou bacon)
Oignons hachés
Ail hachées
Champignons coupées en quartier
Buccatini (pâte longues et rondes aussi appelés macaronis longs)
Sauce tomate (votre préférée)
Sel et poivre du moulin au goûté
Persil frais haché
Fromage Parmesan frais râpé

Cuire les macaronis selon les indications du fabricant. Pendant ce temps, faire rissoler la pancetta, avant qu'il ne soit trop cuit, ajouter les oignons et les champignons. Faire cuire jusqu'à coloration complète de la pancetta (ne pas sur cuire).

Ajouter la sauce tomate, les pâtes, bien mélanger. Au moment de servir, garnir de persil et parsemer de fromage Parmesan.
Source: puce313
Recette # 53084, crée le 2012-10-27 12:14:23 , Vu 472 fois
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