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Bûche à l'orange de Louise B.

Bûche à l'orange de Louise B. | Photo de Louise b.
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Pour un gâteau de 45cm X 30cm environ

Pâte pour le gâteau (ou faire celui de son choix, moi j'ai fait celui que je fais habituellement)

125 g. de sucre
75 g. de fécule de maïs
25 g.de farine
50 g. d'amandes en poudre
1 sachet de sucre vanillé ou vanille liquide
5 oeufs
sel
1 feuille de papier sulfurisé/ciré

Sirop:

3 c. à soupe de liqueur à l'orange Drambuie ou rhum
100 g. de sucre

Crème pâtissière

1/2 litre de lait

Source: Louise B.
Bûche à l'orange de Louise B. | Photo de Louise b.
Recette 64847, publiée le 2020-12-04 à 10:52, 650 vues

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4 Commentaires et 4 réponses

Photo de profil de Nell
2020-12-04 11:01
Allô Loubar,

Quel magnifique gâteau, il est trop beau et à lire la recette je ne doute pas une minute de son bon goût. C'est certain que je vais l'essayer, tu vas en avoir nouvelles. J'en salive et pas qu'un peu, miam! Avec les bonnes tranches d'orange confites, c'est trop cochon!

Grand merci et bonne fin de semaine.

.

Répondre au commentaire


2020-12-04 14:00
Gros merci pour ton généreux commentaire.
Tu remarqueras que je n'ai pas mis la recette pour confire les oranges. Je sais que tu peux très bien les faire les yeux fermés... hi hi hi!

Merci encore & bonne fin de semaine à toi aussi !

Photo de profil de Paunal
2020-12-07 12:05
OH! Que ça semble délicieux. Et j'adore l'orange. Merci!

Répondre au commentaire


2020-12-08 05:46
Ça me fait plaisir Paunal, tu vas te régaler.

Bonne joutnée !

Photo de profil de Nell
2020-12-12 11:52
Allô Loubar,

J'ai bien lu que tu avais fait ton gâteau habituel, mais est-ce que tu sais si celui de la recette se fait avec les oeufs séparés ou pas ?

J'aimerais bien l'essayer.

Merci.

Répondre au commentaire


2020-12-13 13:22
Pour un gâteau roulé il faut toujours séparer les blancs des jaunes.

Photo de profil de Nell
2020-12-15 15:30
Allô Loubar,

J'ai fait ta bûche, elle est vraiment délicieuse, la crème est a rêver. C'est certain que je vais la refaire. Ton idée d'orange confite est fameuse.

Merci beaucoup.

.

Répondre au commentaire


2020-12-16 06:05
Merci beaucoup ton commentaire me touche.
Contente qu'elle t'a plu.

Bon jeudi !

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