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Bûche au rhum, dulce de leche, chocolat blanc et mascarpone de Corralou

Portions: 12Cuisine: QuébécoiseDossiers: Noël ► Noël gastronomique 

A+ a-
cette bûche possède un goût remarquable C'est un dessert royal pour Noel.

Bûche au rhum, dulce de leche, chocolat blanc et mascarpone


Préparer la garniture et mettre au froid.

Garniture de crème au mascarpone et dulce de leche et chocolat blanc

1 pot de mascarpone 275g. température de la pièce
1 boite de dulce de leche 300 ml de Eagle Brand
1 oeuf séparé
75 gr. De sucre en poudre
1 grosse c. à soupe de fromage Phyladelphia bien battu
3 pastilles de chocolat blanc belge fondu sur l'eau bouillante

Battre le jaune d'œuf au fouet, ajoutez le sucre bien battre ajoutez le fromage battu puis le mascarpone ainsi que 3 grosses c. à soupe de dulce de leche et le chocolat blanc fondu bien battre.
Replier le blanc d'œuf a l'aide d'une spatule dans le mélange de jaune d'œuf. Gardez au froid


Gâteau roulé


5 œufs
1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte

Source: Corralou
Recette 62241, publiée le 2019-05-09 à 21:41, 1303 vues

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