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Bûche de noël à la française de Jehane Benoit

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La garniture Moka :

¾ tasse de beurre, non salé
¾ tasse de sucre à glacer, tamisé
2 jaunes d’œufs
1 c. à thé de café instantané en poudre
1 c. à soupe d’eau chaude

Le gâteau roulé au chocolat :

2 carrés (2 onces) de chocolat non sucré
⅓ tasse de farine à pâtisserie
½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
4 œufs
¾ tasse de sucre à glacer, tamisé
1 c. à thé de vanille
½ c. à thé d’essence d’amande

Source: Jehane Benoit
Recette 74845, publiée le 2024-01-11 à 12:02, 2174 vues

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