Bûche de noël à la française de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les gâteaux
La garniture Moka :
¾ tasse de beurre, non salé
¾ tasse de sucre à glacer, tamisé
2 jaunes d’œufs
1 c. à thé de café instantané en poudre
1 c. à soupe d’eau chaude
Le gâteau roulé au chocolat :
2 carrés (2 onces) de chocolat non sucré
⅓ tasse de farine à pâtisserie
½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
4 œufs
¾ tasse de sucre à glacer, tamisé
1 c. à thé de vanille
½ c. à thé d’essence d’amande
¾ tasse de beurre, non salé
¾ tasse de sucre à glacer, tamisé
2 jaunes d’œufs
1 c. à thé de café instantané en poudre
1 c. à soupe d’eau chaude
Le gâteau roulé au chocolat :
2 carrés (2 onces) de chocolat non sucré
⅓ tasse de farine à pâtisserie
½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
4 œufs
¾ tasse de sucre à glacer, tamisé
1 c. à thé de vanille
½ c. à thé d’essence d’amande
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Jehane Benoit
Recette
74845, publiée le
2024-01-11 à 12:02, 2174 vues












