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Bûche facile à rouler de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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Ingrédients
3 gros œufs
1 tasse de sucre
5 c. à table d'eau
1 c. à thé vanille
1 tasse de farine tout usage
1 c. à thé poudre à pâte
1/4 c. à thé sel
Sucre à glacer (pour la rouler)

Procédure
Chauffer le four à 375 °F.
Préparer la tôle à biscuits; la graisser,
mettre du papier parchemin et graisser à nouveau (le papier peut même dépasser des côtés du moule).
Battre les oeufs à grande vitesse 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit très épais et mousseux.
Ajouter le sucre petit à petit en battant bien après chaque addition.
Ajouter l'eau et la vanille en battant.
Incorporer les ingrédients secs tamisés à la spatule.
Répartir également dans le moule et cuire de 12 à 15 minutes au four préchauffé.
La pâte doit être à peine dorée et ne pas trop garder trace du doigt quand on la touche au milieu.
Démouler immédiatement en sortant du four sur un linge à vaisselle saupoudré de sucre à glacer.
Retirer le papier et rouler avec le linge.
Laisser refroidir à la température de la pièce.
Dérouler et garnir au goût.

Source: Marchette
Provenance: Vieille note 2015
Recette # 68850, crée le 2022-06-16 08:27:09 , Vu 257 fois
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