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Bûche moka et sa crème de Nell

Bûche moka et sa crème de Nell | Photo de Nell
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Bûche moka et sa crème

Une déclinaison de mon gâteau roulé vite fait, je suis très content du résultat, le gâteau est moelleux et facile à rouler. Assurez vous de ne pas trop le cuire si vous voulez le rouler sans qu'il ne casse, après le 13 minutes de cuisson, vérifier avec un pique de bois et au besoin laisser une minutes de plus. Chaque fourneau à ses caprices!

Le gâteau a eu un succès fou ici, certain en on redemandés. Je l'ai décoré d'un peu de ganache, le goût du chocolat se mari tellement bien à celui du café.


Ingrédients:

4 œufs
¼ tasse de cassonade blonde tassée
½ tasse de sucre
½ c. à thé de vanille
¼ tasse de lait très chaud
1½ c. à soupe de café instantané
1 tasse de farine
1 c. à soupe de cacao
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel


Procédure:

Source: Nell
Recette 71433, publiée le 2022-12-22 à 04:28, 1852 vues

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