Bûche mousse au chocolat de Estherb

Portions: 12
Portions: 12
Ingrédients
Pour la bûche:
3/4 tasse (105 gr) de farine tout-usage
1/2 tasse (40 gr) de cacao
1/4 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
4 gros œufs
3/4 tasse (150 gr) de sucre
1/4 c. à thé (cc) d’extrait de vanille
2 c. à soupe d’huile de canola
Pour la mousse au chocolat:
1/3 lb (170 gr) de chocolat au lait coupé en morceaux (moi pastilles Chocolat favoris)
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35%
Pour le glaçage au chocolat:
Ingrédients
Pour la bûche:
3/4 tasse (105 gr) de farine tout-usage
1/2 tasse (40 gr) de cacao
1/4 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
4 gros œufs
3/4 tasse (150 gr) de sucre
1/4 c. à thé (cc) d’extrait de vanille
2 c. à soupe d’huile de canola
Pour la mousse au chocolat:
1/3 lb (170 gr) de chocolat au lait coupé en morceaux (moi pastilles Chocolat favoris)
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35%
Pour le glaçage au chocolat:
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Source: Estherb
Recette
79281, publiée le
2024-12-23 à 09:42, 2899 vues












