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Bugnes lyonnaises de Jeannine

Par Jeannine Aucune photo
A+ a-
200 gr de farine
2 oeufs entiers
un peu de rhum
1 cuil à soupe d'huile
40 gr de sucre en poudre
une pincée de sel

mettre la farine dans un saladier
y faire un puits
melanger peu à peu la farine avec les oeufs, l'huile, le sel, le sucre et le rhum
la pâte doit être bien lisse et ferme
l'étaler au roulear sur une planche à patisserie et couper en carrés ou rectangles
faire cuire dans la friture chaude
egoutter
sucrer largement avec du sucre en poudre ou sucre glace

Source: jeannine
Recette # 25149, crée le 2007-01-10 00:00:00 , Vu 26 fois
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