Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Burger à la galette d'épeautre de Famille Futée Tome 4

Chargement de la photo
Portions: 8Préparation: 25 minCuisson: 1h20Cuisine: HamburgersDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 4 

A+ a-
INGRÉDIENTS

250 ml (1 tasse) de grains d’épeautre secs, rincés et égouttés (ou 625 ml / 2 1/2 tasses d’épeautre cuit) (voir ici)
500 ml (2 tasses) d’eau
1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots noirs sans sel ajouté, rincés et égouttés
60 ml (1/4 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau rapide)
60 ml (1/4 tasse) de graines de lin moulues
2 œufs
10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
Poivre et sel
5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
250 ml (1 tasse) de fromage râpé au choix (cheddar, mozzarella ou mélange à l’italienne du commerce)
8 pains à hamburger grillés
GARNITURE (AU CHOIX)

PRÉPARATION

Conseil
VALEURS NUTRITIVES
(par portion) (par portion, avec garniture)
Calories 495
Protéines 21 g
Lipides 17 g
Glucides 68 g
Fibres 11 g
Sodium 593 mg

-> Cuites ou crues, les galettes se conservent 4 jours au réfrigérateur. Crues, elles se conversent 3 mois au congélateur, sans le fromage. Décongeler au réfrigérateur avant de cuire. Bon à savoir Nos galettes contiennent quatre fois plus de fibres et trois fois moins de sel que les galettes végé du commerce.

Variante Remplacez l’épeautre par la même quantité d’orge ou de quinoa cuit.
Source: Famille futée Tome 4
Recette 81605, publiée le 2026-05-19 à 13:53, 20 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes