Burger de bison

J'ai fait la moitié de la recette originale.
J'ai mis la photo du site,
le mien avait l'air d'avoir été piétiner par un troupeau de bison.
J'ai mis la photo du site,
le mien avait l'air d'avoir été piétiner par un troupeau de bison.
1 livre bison haché
½ cuillère à soupe sauce Worcestershire
½ échalote, hachée finement
1 gousse d'ail émincé
¾ c. à thé sel casher
¼ cuillère à café poivre noir fraichement moulu
¼ cuillère à café coriandre
¼ cuillère à café moutarde moulue
1 cuillère à soupe beurre
1 gros oignon, tranché finement
4 tranches de fromage cheddar blanc
4 pains à hamburger
Laitue romaine, pour servir
POUR LA SAUCE
½ c. à soupe de mayonnaise
½ cuillère à soupe sauce Worcestershire
½ échalote, hachée finement
1 gousse d'ail émincé
¾ c. à thé sel casher
¼ cuillère à café poivre noir fraichement moulu
¼ cuillère à café coriandre
¼ cuillère à café moutarde moulue
1 cuillère à soupe beurre
1 gros oignon, tranché finement
4 tranches de fromage cheddar blanc
4 pains à hamburger
Laitue romaine, pour servir
POUR LA SAUCE
½ c. à soupe de mayonnaise
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Recette
64851, publiée le
2020-12-04 à 17:57, 1188 vues












