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Burger de boeuf effiloché de Moussa

Par Moussa Aucune photo
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Ingrédients pour le rôti

1 rôti de côtes croisées Boeuf du Québec
1 1/2 tasse bière brune
1 lb beurre
2 c. à table moutarde forte
3 oignons hachés
3 gousses d'ail hachées
4 c. à table sirop d'érable
2 c. à table de bouillon de boeuf concentré

Pour les sandwichs

4 pains sandwich
mayonnaise
moutarde forte
tranches de cheddar fort.

Chauffer le four à 300 degrés la grille au centre. Mettre tous les ingrédients du rôti dans une rôtissoire, couvrir et cuire 5 heures. Retirer les oignons, la viande et effilocher la viande.

Monter les burgers avec les ingrédients pour les sandwichs et... dégustez !

PS: Se servir du bouillon restant pour légumes au gratin

Recette inspirée de Jonathan Garnier - Salut Bonjour

Source: Moussa
Recette # 65350, crée le 2021-02-13 12:10:24 , Vu 295 fois
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