Burger de veau envoutant de Nell
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Burger de veau envoutant
Du veau assaisonné pour en faire des burgers. C'est si facile de donner de cette viande les saveurs que l'on veut. Ici j'ai garni le mien de chair de tomate, de suisse et de cheddar puis de beaucoup d'oignon tombés au beurre, la moutarde a fait le reste. Un peu de laitue iceberg y aurait apporté son craquant, je n'y ai pas pensé...
Pensez-y pour vous barbecues.
Ingrédients:
1 lb de veau de grain maigre haché
1 blanc d'oeuf
3 c. à soupe de chapelure nature ou à l'italienne
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à thé de sauce Worcestershire
¾ c. à thé de poudre d'oignon
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de poudre d'ail
½ c. à thé de moutarde sèche
½ c. à thé de persil séché
¼ c. à thé de thym.
6-8 goûte de sauce forte, c'est au goût
Sel et poivre
Procédure:
Mélanger parfaitement tous les ingrédients. Il est préférable de faire le mélange quelques heures à l'avance afin de donner le temps aux arômes de se marier.
Régalez-vous!
Du veau assaisonné pour en faire des burgers. C'est si facile de donner de cette viande les saveurs que l'on veut. Ici j'ai garni le mien de chair de tomate, de suisse et de cheddar puis de beaucoup d'oignon tombés au beurre, la moutarde a fait le reste. Un peu de laitue iceberg y aurait apporté son craquant, je n'y ai pas pensé...
Pensez-y pour vous barbecues.
Ingrédients:
1 lb de veau de grain maigre haché
1 blanc d'oeuf
3 c. à soupe de chapelure nature ou à l'italienne
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à thé de sauce Worcestershire
¾ c. à thé de poudre d'oignon
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de poudre d'ail
½ c. à thé de moutarde sèche
½ c. à thé de persil séché
¼ c. à thé de thym.
6-8 goûte de sauce forte, c'est au goût
Sel et poivre
Procédure:
Mélanger parfaitement tous les ingrédients. Il est préférable de faire le mélange quelques heures à l'avance afin de donner le temps aux arômes de se marier.
Régalez-vous!
Source: Nell
Recette #
68224, crée le
2022-05-04 06:41:56
, Vu
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