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Burger de veau envoutant de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Burger de veau envoutant

Du veau assaisonné pour en faire des burgers. C'est si facile de donner a cette viande les saveurs que l'on veut. Ici j'ai garni le mien de chair de tomate, de suisse et de cheddar puis de beaucoup d'oignon tombés au beurre, la moutarde a fait le reste. Un peu de laitue iceberg y aurait apporté son craquant, je n'y ai pas pensé...

Pensez-y pour vous barbecues.


Ingrédients:

1 lb de veau de grain maigre haché
1 blanc d'oeuf
3 c. à soupe de chapelure nature ou à l'italienne
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à thé de sauce Worcestershire
¾ c. à thé de poudre d'oignon
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de poudre d'ail
½ c. à thé de moutarde sèche
½ c. à thé de persil séché
¼ c. à thé de thym.
6-8 goûte de sauce forte, c'est au goût
Sel et poivre

Procédure:

Mélanger parfaitement tous les ingrédients. Il est préférable de faire le mélange quelques heures à l'avance afin de donner le temps aux arômes de se marier.

Régalez-vous!

Source: Nell
Recette # 68224, crée le 2022-05-04 06:41:56 , Vu 310 fois
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