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Burgers à saveur de fumée #823 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source de Kraft

1 lb (450 g) de boeuf haché très maigre
1 Oignon rouge, coupé en quatre tranches
1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Kraft, divisée
1/4 tasse de sauce BarBQ originale Kraft
4 tranches de produit de fromage fondu Singles Kraft
4 Petits pains à burger
4 Feuilles de laitue
1 Tomate, coupée en 4 tranches

CHAUFFER le barbecue à feu mi-vif.

FAÇONNER la viande en 4 galettes. Badigeonner les tranches d'oignon de 2 c. à soupe de vinaigrette.

FAIRE griller les galettes et les tranches d'oignon pendant 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les galettes soient bien cuites (160 °F) et les oignons à peine tendres, en badigeonnant les oignons de temps à autre avec le reste de la vinaigrette et les galettes avec la sauce barbecue. Disposer une tranche Singles sur chaque galette et poursuivre la cuisson pendant 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Entre-temps, placer les petits pains à burger, mie vers le bas, sur le barbecue jusqu'à ce qu'ils soient grillés.

SUPERPOSER 1 feuille de laitue, 1 tranche de tomate, 1 galette de viande et 1 tranche d'oignon sur la moitié inférieure de chaque pain. Recouvrir le tout de la deuxième moitié du pain.
Savoir-faire ? comment faire griller les tranches d'oignon
Enfoncez 4 brochettes en métal ou en bois mouillé de part en part dans l'oignon entier, à environ 1/2 po les unes des autres. Coupez ensuite l'oignon en quatre tranches épaisses. Les brochettes aideront à ce que les tranches restent intactes pendant la cuisson.

Une touche d'éclat
Ajoutez une tranche de bacon bien cuite et coupée en deux dans chaque burger.

Source: Mate bella
Recette # 49446, crée le 2011-07-19 07:05:28 , Vu 330 fois
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