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Burgers au poulet cuit + de Messidor

Burgers au poulet cuit + de Messidor | Photo de Messidor
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À mi-chemin entre le Sloppy Joe et le Hot Chicken, deux créations états-uniennes, je propose un burger avec du poulet cuit dans une sorte de salsa chaude. Un repas express qui permet de recycler des restes et qui fait changement du burger traditionnel tout en étant aussi agréable à déguster.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à thé de beurre
1 échalote sèche, hachée finement
1/2 poivron rouge + 1/2 poivron jaune, en dés
1 1/4 tasse de poulet cuit, haché grossièrement au couteau1
2 c. à thé de concentré de tomate
1/2 c. à thé de mélasse ou de cassonade
1 c. à thé de vinaigre balsamique
1/2 c. à thé de sauce piquante, si on aime
2 ou 3 c. à soupe de bouillon de poulet
2 pains à burgers

Garnitures facultatives
1 lichette de crème sure ou de yogourt

Source: Messidor
Recette 64540, publiée le 2020-10-28 à 20:58, 684 vues

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