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Burgers piquants ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(6 portions)

3/4 lb. de boeuf haché mi-maigre, ou poulet ou veau haché
1/2 lb. de saucisses italiennes piquantes, la peau enlevée et la chair émietté
1/4 de sauce chili
1 c.à table d'huile végétale
6 pains kaisers ou à hamburgers.


Préparation:

Dans un grand bol,mélanger le boeuf haché, la chair des saucisses et la sauce chili jusqu'à ce que la préparation soit homogène, sans plus.

Façonner la préparation en 6 galettes de 3/4 de po. d'épaisseur(avec les doigts,appuyer au centre de chaque galette pour éviter qu'elle ne gonfle durant la cuisson)

Dans un grand poêlon,, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les galettes et cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur.Servir dans les pains légèrement grillés.

À garnir selon l'envie du moment !!!....

NOTE: Se congèle très bien,se conserve jusqu'à 2 semaines.Les séparer avec un papier ciré, afin qu'elles ne collent ensemble.

BON APPÉTIT !!!



Source: Bubble
Recette # 45221, crée le 2010-06-22 09:30:21 , Vu 549 fois
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2 Commentaires

2010-06-22
Super intéressant, quelle marque de sauce chilli utilises-tu?
Vivement l'été que j'y goûte me connaissant je pourrai jamais attendre jusque là.
Merci

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2010-06-22
Bonjour Loubar...
Pour la sauce chili, j'utilise la sauce Heinz, la traditionnelle.
Merci de ton commentaire, redonnes-moi des nouvelles quand tu l'auras essayer.
Bonne journée!

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