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Cabillaud sauce moutarde de Dodovl

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Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :
- 4 darnes de cabillaud
- 3 belles échalotes
- 25 cl de crème fraîche
- moutarde
- sel et poivre

La recette

2/ préchauffer le four à 180°c

dans un plat déposer un nid d échalotes finement coupées et revouvrir avec les darnes de poisson disposées bien à plat saler et poivrer

3/ mélanger dans un bol les 25 cl de crème fraîche et la moutarde 1 cuillère à soupe de moutarde pour 3 cuillères à soupe de crème fraîche

4/ recouvrir le poisson de cette sauce et mettre au four à 180°c pendant 20 minutes


Source: dodovl
Recette # 19687, crée le 2006-04-09 00:00:00 , Vu 29 fois
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