Cadeaux maison : gelée de champagne de Turlupine
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Délicieux sur des bagels ou des muffins!
3 tasses de sucre
1 3/4 tasse de champagne ou vin rosée
1/2 bouteille de pectine liquide
Brasser ensemble le sucre et le champagne dans un plat en verre pour micro-ondes de 3 litres.
Couvrir de saran et mettre à high pour 4 minutes.
Enlever le saran, brasser, remettre le saran et cuire encore 4 minutes.
Quand le mélange bout, brasser encore et cuire 1 minutes de plus.
Enlever du micro-ondes et enlever le saran.
Ajouter doucement la 1/2 bouteille de pectine mais en fouettant vigoureusement pour bien dissoudre la pectine.
Mettre en coupe une cuillère à la fois pour bien répandre la chaleur sans briser les coupes.
Couvrir de saran et réfrigérer.
Donne 3 gros verres à vin.
Si vous désirez garder la gelée plus longtemps, sceller des pots de gelée avec de la paraffine.
3 tasses de sucre
1 3/4 tasse de champagne ou vin rosée
1/2 bouteille de pectine liquide
Brasser ensemble le sucre et le champagne dans un plat en verre pour micro-ondes de 3 litres.
Couvrir de saran et mettre à high pour 4 minutes.
Enlever le saran, brasser, remettre le saran et cuire encore 4 minutes.
Quand le mélange bout, brasser encore et cuire 1 minutes de plus.
Enlever du micro-ondes et enlever le saran.
Ajouter doucement la 1/2 bouteille de pectine mais en fouettant vigoureusement pour bien dissoudre la pectine.
Mettre en coupe une cuillère à la fois pour bien répandre la chaleur sans briser les coupes.
Couvrir de saran et réfrigérer.
Donne 3 gros verres à vin.
Si vous désirez garder la gelée plus longtemps, sceller des pots de gelée avec de la paraffine.
Source: Turlupine
Recette #
12624, crée le
2004-11-30 00:00:00
, Vu
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