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Café brésilien #1075 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source de Eagle Brand

Un changement agréable au café habituel d'après-souper. Ce combo café et cacao tentant vous réchauffera par temps froid. Garnissez-le de crème fouettée si vous désirez.
Temps de préparation 10 minutes
Donne 8 tasses (2 L)

1/4 tasse (50 ml) de cacao en poudre, non sucré
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
4 tasses (1 L) d'eau
2 1/2 tasses (625 ml) de café fort
1 c. à table (15 ml) d'imitation de rhum ou d'extrait de brandy (ou au goût)

1. Dans une grande casserole, combiner le cacao et le sel. Incorporer le lait concentré sucré en remuant.

2. Faire chauffer à feu moyen en ajoutant lentement l'eau et le café. Ne pas laisser bouillir. Incorporer l'extrait de rhum ou de brandy. Servir immédiatement.

Garnir de crème fouettée pour agrémenter!

Source: Mate bella
Recette # 49939, crée le 2011-08-07 08:49:03 , Vu 189 fois
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