Cailles aux pommes et aux raisins dorés de Nell

Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Des cailles que je veux faire de façon a ce qu'elles puissent être préparées a l'avance et qu'elles puissent attendre sans se dessécher.
J'aimerais aussi leur donner un petit air de fête, vu qu'elles sont destinées a une rencontre entre amis pour la période des fêtes.
6 belles cailles
sel et poivre
6 noisettes de beurre
1...........farce:
3 pommes en petits dés
1 belles grosse échalote grise
3 c. a soupe de beurre
1/2 tasse de croûton, un mélange de différents pains convient bien.
1/4 c. a thé de sauge moulue
6 c. a soupe de porto
1 jus de citron
6 c. a soupe combles de raisins dorés
Chauffez le porto et le jus de citron au micro ondes pour qu'ils arrivent tout juste a ébullition,
J'aimerais aussi leur donner un petit air de fête, vu qu'elles sont destinées a une rencontre entre amis pour la période des fêtes.
6 belles cailles
sel et poivre
6 noisettes de beurre
1...........farce:
3 pommes en petits dés
1 belles grosse échalote grise
3 c. a soupe de beurre
1/2 tasse de croûton, un mélange de différents pains convient bien.
1/4 c. a thé de sauge moulue
6 c. a soupe de porto
1 jus de citron
6 c. a soupe combles de raisins dorés
Chauffez le porto et le jus de citron au micro ondes pour qu'ils arrivent tout juste a ébullition,
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Source: Nell
Recette
55476, publiée le
2013-12-20 à 14:11, 927 vues
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4 Commentaires et 1 réponse
2013-12-23 08:282013-12-23T08:28:19-05:00












