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Cake au surimi aux carottes et au cumin de Fabig1

Par Fabig1 Aucune photo
A+ a-
pour : 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

source: cuizine de A à Z, recette envoyée par Micheline (de Lanvenegen, France)

Ingrédients :
200 g de farine
200 g de carottes
200 g de surimi
100 g de fromage râpé
3 oeufs
5 cl d'huile
15 cl de lait
2 pincées de cumin
1 sachet de levure chimique



Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Epluchez les carottes, coupez-les en petits dés et faites-les cuire 3 min dans l'eau salée. Egouttez et ajoutez le cumin.
Mélangez la farine avec la levure, ajoutez les oeufs entiers, travaillez la pâte jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis incorporez l'huile, le lait, le surimi coupé en petits morceaux, les dés de carottes et le fromage râpé .
Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et faites cuire à four chaud environ 45 min.

je n'avais pas assez de surimi, j'ai ajouté des miettes de crabe, mes invités ont adoré servi en cubes réchauffés pour l'apéritif.
Source: fabig1
Recette # 20224, crée le 2006-05-09 00:00:00 , Vu 44 fois
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