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Cake aux framboises à ma façon ! de Jonquille73

Par Jonquille73 Aucune photo
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Préparation : 15mn - Cuisson : 35 à 40 mn - Four : Th 6 soit 180°
Ingrédients :
- 3 oeufs entiers
- 140 gr de sucre en poudre
- 100 gr de farine
- 80 gr de poudre d'amandes
- 1 yaourt
- 8O ml d'huile d'olives ou autre huile
- Framboises fraîches ou surgelées
- 1 cuillère à soupe de Vanille Bourbon (pour pâtisserie, glaces...)
Préparation
- Mettre le four à chauffer 35 à 40 mn, thermostat 6 (180°)
- Dans un saladier ou votre robot, battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la farine, la levure chimique, le yaourt, la poudre d'amandes, bien mélanger
- Ajouter l'huile, la vanille
- Mélanger doucement, jusqu'à obtenir une préparation lisse
- Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake, préalablement beurré et fariné
- Répartir des framboises sur cette première couche
- Verser le reste de la préparation afin de recouvir les framboises
- Répartir les framboises restantes sur cette deuxième couche
- Enfourner pendant 35 à 40 mn thermostat 6 (180°)
- Au bout du temps vérifier sa cuisson
- Si c'est OK, le démouler sur une grille
- Ensuite, une fois refroidi = Bon appétit pour les gourmands !
Jonquille

Commentaires des usagers:

Merci beaucoup pour cette recette qui a l'air très délicieuse. Cependant une petite question.... Quel quantité de framboise faut-il?? Merci
souki1968

Bonsoir Souki,
J'ai acheté une petite barquette de framboises qui fait 125gr ou 150gr....cela suffit ! Les personnes qui ont goûté ce cake était ravies et il a disparu rapidement dans les estomacs !!!!!!!!!!!!!!!
jonquille73

hummm !!! ça a l'air délicieux...petite question pour moi aussi: combien de levure chimique stp ???
Merci!
faim de loup

Excusez-moi, j'ai oublé d'ajouter dans les ingrédients 1/2 sachet de levure chimique ! Merci Faim de loup pour la remarque !!!
jonquille73
Source: Jonquille73
Recette # 33259, crée le 2008-05-21 00:00:00 , Vu 61 fois
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