Canapés de harengs - pol martin de Callyoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 15 (119)
Pour 4 à 6 personnes
1 flacon de harengs marinés dans la crème sure
1/4 livre de beurre aux herbes *
Pain à sandwich
échalotes tranchées
olives noire pour la décoration
1) le beurre aux herbes:
1/4 livre de beurre doux
1 c. soupe de persil, haché
1 c. soupe de ciboulette, hachée
1 c. soupe d'échalotes, hachée
1 c. thé de jus de citron
sel et poivre
paprika
Pour 4 à 6 personnes
1 flacon de harengs marinés dans la crème sure
1/4 livre de beurre aux herbes *
Pain à sandwich
échalotes tranchées
olives noire pour la décoration
1) le beurre aux herbes:
1/4 livre de beurre doux
1 c. soupe de persil, haché
1 c. soupe de ciboulette, hachée
1 c. soupe d'échalotes, hachée
1 c. thé de jus de citron
sel et poivre
paprika
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Source: callyoe
Recette
42560, publiée le
2010-01-08 à 10:29, 322 vues












