Canard confit sur croustilles de maïs, façon méditerranée + de Messidor

Ce plat pour deux sera idéal pour la Saint-Valentin, nous l’avons dégusté hier parce que nous raffolons de chacun des ingrédients qui le composent: croustilles de maïs, petites tomates et légumes légèrement caramélisés au sirop d’érable, basilic frais et cheddar fort, du plaisir pour les papilles !
Ingrédients pour deux
2 c. à soupe de gras de canard, fourni dans l’emballage
25 croustilles de maïs, de préférence Que Passa
1 ou 2 échalotes sèches, en lamelles
1/2 courgette jaune, en demi-lunes
1/2 poivron jaune, en lanières
15 petites tomates aux couleurs variées, en tranches
1 belle gousse d’ail pressée
1 ou 2 c. à soupe de sirop d’érable
1 cuisse de canard confite désossée et effilochée, hier Canabec
1/2 tasse de cheddar fort, râpé
2 c. à soupe de feuilles de basilic, émincées
Sel et poivre au goût
La cuisson se fait dans un four à 375 °F (190 °C), en mode convection, et dure une dizaine de minutes.
Ingrédients pour deux
2 c. à soupe de gras de canard, fourni dans l’emballage
25 croustilles de maïs, de préférence Que Passa
1 ou 2 échalotes sèches, en lamelles
1/2 courgette jaune, en demi-lunes
1/2 poivron jaune, en lanières
15 petites tomates aux couleurs variées, en tranches
1 belle gousse d’ail pressée
1 ou 2 c. à soupe de sirop d’érable
1 cuisse de canard confite désossée et effilochée, hier Canabec
1/2 tasse de cheddar fort, râpé
2 c. à soupe de feuilles de basilic, émincées
Sel et poivre au goût
La cuisson se fait dans un four à 375 °F (190 °C), en mode convection, et dure une dizaine de minutes.
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Source: Messidor
Recette
75816, publiée le
2024-02-12 à 11:07, 1480 vues












