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Canard rôti au miel de ricardo de Dolu

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Canard rôti au miel de Ricardo

Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 3 h 15
Portions: 4

- 1 oignon, pelé et coupé en deux

- 1 petite orange, coupée en deux

- 1 tête d'ail, coupée en deux à l'horizontale

- 3 branches de romarin frais

- 1 canard entier d'environ 2,3 kg (5 lb)

- 60 ml (1/4 tasse) de miel

- Les brins de 3 branches de thym frais

- 250 ml (1 tasse) de vin moelleux (voir note) (moi, 1/2 tasse de Rivestate ou de Porto
blanc


Préparation

1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).

Source: Dolu
Recette 53967, publiée le 2013-02-13 à 10:02, 2166 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

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