Cannelloni farcis aux aubergines de Pol Martin

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin ► Tele cuisine
(pour 4 personnes)
* Suivre le mode d’emploi indiqué sur la boîte pour la cuisson des cannelloni.
2 aubergines de grosseur moyenne
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe d'oignon haché
1 boîte (28 oz) de tomates, égouttées
2 gousses d'ail écrasées et hachées
1 c. à soupe de persil haché
1 c. à thé d'origan
2 tasses de sauce tomate
½ tasse de fromage de Gruyère râpé
sel et poivre
Préchauffer le four à 375°F.
Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Badigeonner la chair d'huile, placer les aubergines dans un plat à rôtir et faire cuire le tout au four à 375°F pendant 1 heure.
Retirer les aubergines du four. A l aide d une cuillère, enlever la chair d’aubergine.
* Suivre le mode d’emploi indiqué sur la boîte pour la cuisson des cannelloni.
2 aubergines de grosseur moyenne
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe d'oignon haché
1 boîte (28 oz) de tomates, égouttées
2 gousses d'ail écrasées et hachées
1 c. à soupe de persil haché
1 c. à thé d'origan
2 tasses de sauce tomate
½ tasse de fromage de Gruyère râpé
sel et poivre
Préchauffer le four à 375°F.
Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Badigeonner la chair d'huile, placer les aubergines dans un plat à rôtir et faire cuire le tout au four à 375°F pendant 1 heure.
Retirer les aubergines du four. A l aide d une cuillère, enlever la chair d’aubergine.
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Source: Pol Martin
Recette
77082, publiée le
2024-08-09 à 21:17, 177 vues












