Caramel a l'érable de Caroline35
4 tasses de sirop d'érable
1 boite de lait EAGLE BRAND
Tu fais cuire les 2 sirops ensemble jusqu'à 226°F. avec un thermomètre à bonbon.
Une fois cuit, tu ajoutes le lait EAGLE BRAND et tu le brasses a la mixette pour épaissir légèrement sans le faire cuire de nouveau.
Excellent sur les rôties le matin et aussi sur la crème glacée.
Par : Caroline35