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Caramel à l'érable de Ma soeur celine

Celui
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Préparation: 5 minCuisson: 19 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Confiture, Gelée, Marmelade, Compote et Tartinade 

A+ a-
Cette recette me vient de ma sœur ,propriétaire d une cabane a sucre pour gâter les petits mouses a la garderie
3 fasses de sirop d'érable foncé
1 tasse de sirop de maïs
Gros comme un œuf de beurre ou margarine
CAN de 10 onces de lait Eagle Brand


Dans un plat allant au micro-ondes, mélanger les sirops et le beurre.
Cuire au micro-ondes a puissance maximale ou à puissance 9 pour ceux qui préfèrent pendant 19 minutes.
Laisser refroidir sur le comptoir environ 1 hre
Ajouter le lait et bien mélanger.
Mettre en bocal et garder au frigo

Cela donne environ 4 pots Masson de 250 ml.

Conseil
Si on la cuit deux minutes en moins ça donne un très bon coulis pour crème glacee
Source: Ma soeur Celine
Recette # 66014, crée le 2021-08-09 16:07:57 , Vu 494 fois
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