Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cari d'aubergines grillées au lait de coco de Messidor

Cari d'aubergines grillées au lait de coco de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-


Pour garnir des pâtes ou des gnocchis comme sur la photo, une sauce au bon goût de légumes grillés et au lait de coco.

Ingrédients pour deux
2 c. à soupe d'huile
3 petites aubergines italiennes, tranchées
1 poivron jaune, en tranches
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, dégermées et pressées
2 c. à soupe de racines de coriandre, hachées
½ c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de cari de Madras
1 petite conserve de lait de coco léger
1 piment oiseau, épépiné et haché finement
1 tomate fraîche, hachée
Sel et poivre au goût
Feuilles de coriandre fraîche

Source: Messidor
Recette 52694, publiée le 2012-09-10 à 13:58, 732 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Vous aimerez aussi...

Des recettes appréciées par nos membres

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes