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Cari de poulet aux abricots à l'instant pot de Dana Angelo

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Ce plat de poulet sucré et épicé utilise du lait de coco léger, qui contient moins de matières grasses et de calories que le lait de coco ordinaire. L'instant Pot rend ce repas rapide et facile à faire!

2 c. à thé d'huile d'olive
½ tasse d'oignon jaune, haché
1 gousse d'ail, hachée finement
2 c. à thé de poudre de cari
¼ c. à thé de flocons de piment rouge
1 lb de poitrines de poulet, désossées et sans peau, coupées en lanières de 2 po
2 c. à thé de sauce soya à faible teneur en sodium
6 abricots secs, hachés grossièrement
½ tasse de lait de coco léger
½ tasse de sauce tomate
1 c. à soupe de miel
2 c. à thé de fécule de maïs
1 c. à soupe d'eau
¼ tasse de coriandre fraîche, hachée

Source: Dana Angelo
Recette 72459, publiée le 2023-06-16 à 11:30, 740 vues

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