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Cari de tofu au lait de coco de La blètte

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Carottes coupées en julienne
Courgettes coupées en julienne
Pois mange tout coupés en deux
Tofu ferme coupé en dé
Ail haché
Lait de coco
Cari en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre
Coriande fraiche hachée

Faire chauffer l'huile à feu moyen et faire sauté dabord l'ail et les cubes de tofu, ajouter le cari.

Lorsque le tofu est doré, ajouter les légumes et mouiller avec le lait de coco.

Porter le tout a ébullition, réduire le feu et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les légumes soient cuit (légèrement croquant)

Saler et poivrer

Servir sur du riz blanc et sauvage, et saupoudrer de coriande hachée


Commentaires des usagers:

Ta recette elle a l'air tres bonne mes tu a aucune quantité tu pourrais tu les inscrires les quantités.Merci.
man

C'est une recette de tout les jours. Le genre de recette que l'on fait a main levé. Un petit peu de cela et plus de ceci... on goute et on rajoute...
La Blètte

Merci de m'avoir repondu.
man
Source: La Blètte
Recette # 47916, crée le 2011-03-17 13:52:16 , Vu 879 fois
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