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Carottes au gingembre et florets de brocoli au sésame de Louise B.

Louise b.
A+ a-
Un bel accompagnement pour les plats asiatiques.

Ingrédients

1 sachet (340 g) de carottes coupées
500 ml (2 tasses) de fleurons de brocoli
15 ml (1 c. à soupe) de margarine Becel originale
½ poivron rouge, haché
15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais haché
1 gousse d'ail finement hachée
Au goût, sel et poivre

Préparation

Dans une grande casserole, cuire les carottes dans un peu d'eau jusqu' à ce qu'elles soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter le brocoli et le laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 3 minutes. Égoutter et réserver.

Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre la margarine, et y faire revenir le poivron, les graines de sésame, le gingembre et l'ail jusqu'à ce que le poivron soit tendre, environ 3 minutes.

Ajouter les carottes et le brocoli à la poêle, en remuant souvent pour les réchauffer. Saler et poivrer au goût, puis servir.

Source: IGA

Source: Louise b.
Recette 67030, publiée le 2022-02-27 à 06:05, 371 vues

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