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Carottes au miel - pol martin de Callyoe

Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - 2e Série - No. 12 (64)



Pour 4 personnes

1 1/2 tasse d'eau
8 carottes, tranchées 1/2 pouce d'épaisseur
2 c. soupe de miel en liquide

Garniture: persil frais et feuilles de céleri

Mettre l'eau dans un poêlon, couvrir et porter à ébullition, à feu moyen.

Ajouter les carottes, couvrer et faire cuire pendant 8 à 10 minutes. Vérifier la cuisson. Ensuite, retirer le couvercle et laisser le liquide s'évaporer pendant 2 à 3 minutes, à feu moyen.

Incorporer le miel et faire cuire pendant 2 minutes.

Disposer les carottes dans un plat de service, garnir de persil et de céleri.

Source: callyoe
Recette 41835, publiée le 2009-12-18 à 22:28, 602 vues

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2 Commentaires

2018-12-22 09:53
Moi je rajoute un peu de sel & poivre et une petite touche de moutarde régulière, c'est exquis!

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2019-01-01 14:58
Merci du petit truc.

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