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Carottes et haricots verts en crème

Dossiers: Carnation® 

A+ a-

3 tranches de bacon en des
1/2 tasse d'oignons hachés
1/2 tasse de céleri tranche
2 tasses de carottes coupées en longueur
2 tasses de haricots verts frais coupes
1 c.a thé de mélange pour bouillon de poulet
1/2 tasse d'eau
1 c. a table de farine
2/3 tasse de lait Carnation 2%

Dans une grande poêle cuire le bacon a croustillant. Ajouter l'oignon et le céleri et cuire à tendreté de ceux-ci. Ajouter carottes et haricots et le mélange pour bouillon dans la poêle. Verser l'eau, amener à ébullition Couvrir et mijoter 10 minutes a légumes cuits mais fermes.
Incorporer la farine dans la poêle, puis le lait Carnation graduellement. Cuire sur feu moyen en remuant jusqu’à ébullition et épaississement.
Rendement: 4 tasses


Recette # 9310, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 94 fois
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