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Carottes et oignons # 116 de Mate bella

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Source : Sélection

1 cubes bouillon de poulet
½ t. eau bouillante
1 lb carottes (6 moyennes) en fin bâton de 2 po
2 oignons moyens tranchés
½ c. thé sel
1 pincée poivre et de sucre
1/8 c. thé thym
¾ t. eau

Ajouter le cube de bouillon à l'eau, dans une casserole moyenne, brasser pour dissoudre. Ajouter les carottes, couvrir, cuire 10 mtes.

Dans l'intervalle cuire les oignons dans le beurre fondu 5 mtes dans poêlon couvert en prenant soin à ce qu'ils ne colle pas. Retirer le couvercle et ajouter la farine, poivre, sel, sucre et thym. Retirer du feu et ajouter l'eau. Remettre sur le feu et cuire en brassant jusqu'à épaississement.

Ajouter carottes et jus et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les carottes soient tendres, 5 mtes.
4 à 6 portions

Commentaires des usagers:

J'aimerais savoir combien de farine dans carottes et oignons#116 de Mate et bella
claquet

Bon matin! Claquet. Tu en mets à peine 1 c à thé ou 1/ 2 c à soupe ou moins, que tu peux, si tu le veux, soit délayer dans de l'eau ou mélanger avec un peu de beurre ramolli. Celà dépend si les carottes sont liquides ou sèches. Il est évident que si elles sont sèches de t'abstenir de mettre de la farine. Donne m'en des nouvelles!
Mate bella
Source: Mate bella
Recette # 46128, crée le 2010-09-13 10:28:58 , Vu 300 fois
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