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Carré à la mélasse et aux dattes de Lizm

Dossiers: Desserts 

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Source :Grandma

Ingrédients :

1 œuf battu
½ tasse de sucre
½ tasse de mélasse
¼ tasse shortening fondu
½ c. à thé de vanille
1 tasse de farine enrichie tamisée
½ c. à thé sel
1/8 c. à thé bicarbonate de soude (soda)
2/3 noix hachées (moi pas de noix remplacé par dattes)
1 paquet de 7 oz. de dattes dénoyautées, finement hachées

Méthode :
1...Battre l’œuf. Ajouter le sucre, la mélasse shortening et la vanille.
2...Ajouter, en tournant, les ingrédients secs tamisés, les noix et les dattes.
3...Verser dans n moule carré de 9 po. recouvert de papier ciré graissé et légèrement fariné.
4...Faire cuire 40 min. à 350 F.
5...Lorsque le gâteau est refroidi, le couper en 32 carrés (moi environ 40) et les rouler dans de sucre à glacer

http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/ybru2/detail?.dir=5746&.dnm=248b.jpg&.src=ph

Lizm :))
Source: Lizm
Recette # 19472, crée le 2006-03-28 00:00:00 , Vu 344 fois
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