Carré aux dattes de Pucelyne
½ tasse cassonade
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 lb de datte hachée (1 brique)
1 t. margarine fondue
1 t. de cassonade
1 ¼ t. de gruau
1 ½ t. farine blanche
¼ c. à thé de soda
Faire bouillir l'eau, la cassonade, la fécule et les dattes. Laisser cuire quelques minutes en brassant.
Faire fondre la margarine. Ajouter graduellement la cassonade, la farine, le gruau et le soda.
Cuire à 350, environ 20 minutes.