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Carrés à l'ananas #1006 de Mate bella

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Source biscuits Graham

2 ½ tasses de miettes de biscuits Graham
½ tasse de beurre mou
2 oeufs
1 tasse de crème 35%
½ tasse de beurre fondu
1 ½ tasse de sucre en poudre
1 boite petite d'ananas broyées et bien égouttées (si tu aime le goût de l'ananas met en une grosse boite) dans une passoire et peser pour faire ressortir le plus de jus possible

Mélanger 2 tasses de miettes Graham au beurre fondu et presser dans un moule graissé de 8 à 9 pouces. Cuire à 325°F pour 15 minutes. Refroidir complètement.

Crémer le beurre mou et incorporer le sucre en poudre. Ajouter les oeufs et battre jusqu'à consistance légère. Étaler sur la croûte refroidie.

Fouetter la crème et ajouter un peu de sucre et incorporer les ananas bien égoutter. Étaler sur le beurre de la croûte. Finir en saupoudrant les miettes de biscuits réserver.

Garder toujours au frigo à cause des oeufs. Se congèle très bien
Source: Mate bella
Recette # 49813, crée le 2011-08-01 08:02:11 , Vu 2903 fois
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