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Carrés à la guimauve et à l'érable de Viviane02

A+ a-

1/3 tasse de beurre mou
1 tasse de cassonade
1 oeuf battu
1 c. à thé de vanille
3/4 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 tasse d'amandes hachées
3 tasses de guimauves miniatures

Préchauffer le four à 350F.
Dans une casserole fondre le beurre, verser ce beurre dans un grand bol .
Ajouter cassonade ,oeuf et vanille et bien mélanger.
Ajouter farine préalablement mélangée avec la poudre à pâte et les amandes et bien mélanger.
Verser dans un moule carré de 9 pouces graissé et faire cuire au four 25 minutes.
Retirer du four et réserver.

Dans une casserole faire fondre à feu doux en remuant constamment les guimauves.
Verser sur le gâteau et laisser refroidir.

glaçage à l'érable:
1/3 tasse de beurre mou
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de lait
1/4 tasse de sirop d'érable
1/2 c. à thé d'extrait d'érable
1/2 c. à thé d'extrait d'amande
3/4 tasse de sucre glace

Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la cassonade et laisser mijoter 3 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter doucement le lait et ramener à ébullition,
Retirer du feu et ajouter le sirop d'érable en remuant.
Ajouter l'extrait d'amande et d'érable et le sucre glace et remuer pour obtenir une consistance onctueuse. Réserver.
Couvrir le gâteau d'une bonne couche de glaçage, pour servir couper en carrés.
viviane02 très bon


Source: Viviane02
Recette 4189, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 607 vues

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