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Carrés à la mélasse et aux dattes de Mélasse De La Barbade

Dossiers: Mélasse 

A+ a-
1 t. farine enrichie tamisée
½ c. à thé sel
⅛ c. à thé soda à pâte
1 oeuf battu
½ t. sucre
½ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
¼ t. shortening fondu
½ c. à thé vanille
⅔ t. noix hachées
1 paquet de 7 oz de dattes dénoyautées, finement hachées

Fouetter l'oeuf, ajouter sucre, mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade, shortening et vanille.
Ajouter, en tournant. les ingrédients secs tamisés, les noix et les dattes.
Verser dans un moule carré de 9" recouvert de papier ciré graissé et légèrement fariné.
Faire cuire 40 min. à 350°F.
Lorsque le gâteau est refroidi, le couper en 32 carrés et les rouler dans du sucre de confiserie.

Source: Mélasse de la Barbade
Recette 69938, publiée le 2022-08-11 à 11:33, 129 vues

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