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Carrés à la noix de coco

A+ a-
½ tassede beurre, à température de la pièce
½ tasse de cassonade bien tassée
1 tasse de farine tamisée
2 oeufs
1 tasse de cassonade
2 cuil. à table de farine
1 tasse de noix hachées
1 tasse de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 325°F.

Mélanger ensemble le beurre, les ½ tasse de cassonade et la tasse de farine.

Presser ce mélange au fond d'un moule carré de 8 pouces.
Cuire au centre du four préchauffé, pendant 15 minutes.
Sortir du four.

Battre ensemble les oeufs, le reste soit; 1 tasse de la cassonade, les 2 cuil. à table de farine; incorporer les noix hachées.

Étendre ce mélange sur le premier mélange.

Saupoudrer uniformément la noix de coco râpée sur le tout.
Remettre au centre du four et poursuivre la cuisson pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le coconut soit doré.

Découper en carrés.


Recette 17125, publiée le 2007-04-25 à 00:00, 24 vues

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