Carrés à la pâte de guimauve de Marilyn Reich
1 tasse de lait liquide sans gras
½ c. à thé de vanille
1 goutte d'imitation de beurre
½ c. à thé d'extrait d'orange Succédané de sucre équivalant à 16 c. à thé de sucre
Mélanger la gélatine au lait et battre. Mettre sur un feu doux juste le temps de dissoudre la gélatine. Ajouter l'imitation de beurre, puis le succédané de sucre et enfin la vanille; continuer de battre jusqu'à consistance très épaisse. Réfrigérer, après avoir verser le mélange dans une lèchefrite. Lorsque bien refroidie, couper en carrés.