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Carrés au beurre d'arachides ! de Bubble

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Ingrédients:

18 biscuits graham, divisés
3/4 de tasse de beurre
2/3 de tasse de cassonnade tassée fermement
1/2 tasse de lait
1 c.à thé de vanille
1 1/4 tasse de chapelure de biscuits graham
1/2 tasse de beurre d'arachides crémeux.

Préparation:

Aligner 9 biscuits au fond d'un moule carré de 8 pouces. Faire fondre le beurre et la cassonnade dans un grand chaudron. Ajouter le lait et la vanille; remuer. Amener à ébullition sur un feu moyen et cuire pendant 5 minutes.Retirer du feu.

Ajouter la chapelure de biscuits graham et le beurre d'arachides; bien mélanger.Verser ce mélange sur les biscuits dans le moule. Recouvrir avec les 9 biscuits restants. Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la consistance soit ferme.

GLAÇAGE:
2 c.à table de beurre
3 c.à table de beurre d'arachides crémeux
1 1/2 tasse de sucre à glacer
2 c.à table de lait
1/2 c.à thé de vanille

Préparation:

Battre le beurre et le beurre d'arachides dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le sucre à glacer,le lait et le vanille; bien mélanger. Étendre sur le mélange réfrigéré.

Couper en carrés, et garder les restants au réfrigérateur.

NOTE:Si le glaçage semble trop épais et difficile à étendre, ajouter du lait.
Par contre, s'il est trop liquide, ajouter du sucre à glacer.

Délicieux servi avec un bon café ou un grand verre de lait bien froid...

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 45484, crée le 2010-07-24 11:33:22 , Vu 841 fois
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