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Carrés au fromage aux ananas

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Carrés au fromage et aux ananas
Inspirés des Carrés au fromage et framboises
de Esther B.
Image 6104
Ingrédients

2 tasses (285 gr) de chapelure Graham
½ tasse (120 gr) de beurre fondu
2 tasses (500 ml) de crème à fouetter 35% (3 tasses de Cool Whip)
1 paquet (250 gr) de fromage Philadelphia
1 tasse (200 gr) de sucre
1 boîte (19oz/540 ml) de confiture de framboises Vachon ou
2 tasses (500 ml) de confiture maison, si trop claire, bouillir un peu la confiture et épaissir avec de la fécule de maïs (maïzena), refroidir et verser sur la préparation de fromage.
J’ai utilisé ma confiture maison, bien meilleur!) (ma préparation pour tarte aux ananas)

Mélanger la chapelure et le beurre fondu, presser dans un moule carré de 9 pouces (23 cm).
Fouetter la crème.
Battre le fromage et le sucre à la mixette et ajouter la crème fouettée délicatement à cette préparation de fromage.
Verser sur la chapelure et étendre la confiture de framboises. (préparation aux ananas)
C’est préférable de refroidir environ 24 heures et découper en carrés.
Un délice assuré!!!

Préparation aux ananas
Image 6105
2 boîtes 14 oz. d’ananas broyés
(dans son jus) non sucrés
4 c. à table de farine
1 tasse ou moins de sucre


Mettre les ananas et leur jus dans une casserole
Mêler la farine au sucre
Faire chauffer les ananas et ajouter le
sucre/farine en brassant, jusqu’à épaississement

Recette # 34034, crée le 2008-06-20 00:00:00 , Vu 124 fois
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