Carrés au sucre à la crème #1024 de Mate Bella

Fond et dessus
½ t. cassonade
1¼ t. farine
1½ t. gruau ordinaire
½ c à thé soda
1 t. beurre
1 c à thé d'eau
Mélanger jusqu'à grumeleux et déposer la moitié du mélange dans un plat 8x8 po en réservant l'autre moitié pour le dessus.
Sucre à la crème
2 t. cassonade
3 c. s. farine
2 t. crème 35%
1 c à s. beurre
1 c à thé vanille
Faire bouillir jusqu'à épaississement et étendre chaud sur la base grumeleuse.
Saupoudrer le reste du gruau.
Cuire à 325°F 30 à 40 min.
Faire comme des carrés aux dattes.