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Carrés aux amandes et à la noix de coco ! de Bubble

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Ingrédients:

CROÛTE:
1/3 de tasse beurre
1/4 de tasse de cassonnade tassée
1 tasse de farine.


GARNITURE AUX AMANDES ET À LA NOIX DE COCO:
2 oeufs
1/2 c.à thé de vanille
1 tasse de cassonnade tassée
1/4 de tasse de farine
1/2 c.à thé de poudre à pâte
1 tasse de noix de coco en flocons ou râpée
1/2 tasse d'amandes effilées.

Préparation de la croûte:

Dans un bol, défaire le beurre en crème avec la cassonnade. Ajouter la farine et travailler la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène et friable.

Dans un plat carré de 8 po. étendre la préparation et bien presser.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 10 minutes. Retirer du four et réserver.

Préparation de la garniture aux amandes et à la noix de coco:

Entre-temps, battre les oeufs et le vanille. Ajouter la cassonnade, la farine et la poudre à pâte, et brasser jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse.

Ajouter la noix de coco et les amandes.
Verser la préparation sur la croûte. Remettre le plat au four et poursuivre la cuisson 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que le centre soit presque ferme au toucher.

Laisser refroidir complètement et couper en carrés

Accompagne à merveille tout dessert préparé avec des fruits frais...

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 45520, crée le 2010-07-27 16:39:15 , Vu 344 fois
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