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Carrés aux arachides et au caramel, délicieux

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Débile comme c'est trooopp bon ces carrés, un vrai p'tit délice à garder que pour soi. Désolée mais cette fois-ci, je ne partagerais pas ;) Cette recette vient du blog, Au plaisir de bien manger.

Croûte:
1 1/4 tasse (310 ml) farine
1/2 tasse (125 ml) beurre ramolli
1/4 tasse (60 ml) sucre

Combiner tous les ingrédients et bien mélanger. Étendre dans le fond d'un moule carré (moi 9x9) et cuire au four à 350°F, de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.

Garniture:
2/3 tasse beurre
2 c. à table sirop de maïs
1 tasse (250 ml) cassonade
1/2 tasse (125 ml) d'arachides (moi pacanes hachées)
1/2 tasse (125 ml) de grains chocolat mi-sucré

Combiner le beurre le sirop de maïs et la cassonade. Porter à ébullition à feu moyen et laisser bouillir 5 minutes, en remuant constamment. Retirer du feu et incorporer les arachides et verser également sur la croûte cuite. Remettre au four 5 minutes de plus. Retirer du four et parsemer de grains de chocolat. Vous pouvez passer un couteau délicatement pour étendre le chocolat. Laisser refroidir pour couper.

Recette 37439, publiée le 2008-12-04 à 22:16, 483 vues

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