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Carrés aux dattes avec meringues de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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De bon carré aux dattes sans gruau. J'ai fait la moitié de la recette dans un moule de 8 X 8.
Faites cuire ensemble jusqu’à épaississement ;
1 tasse de dattes hachées
½ tasse d’eau (ou jus d’orange)

Mélange no 1
Battre en crème ; ½ tasse de beurre
Mêler graduellement avec : ½ tasse de sucre
Battre et ajouter :
2 jaunes d’œufs
1 c. à thé de vanille

Mélange no 2
Tamiser et mesurer :
1 ½ tasse de farine
1 c. à thé de poudre a pate
¼ c. à thé de sel


Mêler les ingrédients secs (mélange no.2) au mélange no.1 pour faire une pate consistante. Presser la pâte dans un moule graissé de 9 po X 13 po. Sur la pâte, étendre les dattes

Bien battre les 2 blancs d’œufs, mixer graduellement avec 1 tasse de cassonade

Étendre cette meringue sur les dattes et saupoudrez de noix hachés

Faire cuire au four, environ 30 minutes a 325 ou 350 F.

Couper lorsque refroidi…..

Source: Marchette
Provenance: Recette de ma mère
Marchette
Recette # 64414, crée le 2020-09-26 15:17:45 , Vu 1353 fois
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