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Carrés aux épinards et au fromage ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

3 oeufs légèrement battus
1 tasse de farine
1 tasse de lait
1c.à thé de poudre à pâte
4 tasses d'épinards miniatures, hachés grossièrement
2 tasses de cheddar, râpé
1/2c.à thé de sel
1/4c.à thé de poivre

Méthode:

Préchauffer le four à 375 degrés. Graisser un moule de 9 x 13 po.

Dans un grand bol, bien fouetter les oeufs.Ajouter la farine, le lait et la poudre à pâte; continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les épinards, le fromage, le sel et le poivre et mélanger. Le tout prendra une texture grumeleuse, c'est normal.

Verser dans le moule et cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que la préparation ait légèrement gonflée.

Retirer du four, laisser tièdir légèrement et couper en carrés.Servir chaud ou à la température ambiante. (Donne environ 24 carrés )

Servir ces délicieux carrés avec une bonne salade...

Idéal pour le Brunch........BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44673, crée le 2010-05-14 08:49:08 , Vu 2338 fois
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