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Carrés aux fraises

Dossiers: Fruits ► Fraises et Framboises 

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Carré aux fraises ( délicieux )

Ingrédients

1 fond de tarte de biscuit Graham émietté
1 petite boîte de gélatine à saveur de fraises
¾ tasse ( 190 ml ) d'eau bouillante
10 onces ( 300 g ) de lait concentré sucré
4 tasses ( 1 L ) de guimauves miniatures
3 tasses ( 750 ml ) de fraises fraîches
1 tasse ( 250 ml ) de crème 35% fouettée
Des feuilles de menthe pour la décoration

Préparation

1. Étendre le fond de tarte de biscuits Graham dans un moule de 9 X 9 pouces ( 23 X 23 cm ).

2. Cuire à 350 degrés °F ( 180 degrés °C ) 10 minutes et laisser refroidir.

3. Mélanger la gélatine et l'eau bouillante, ajouter les fraises, puis laisser refroidir au moins 2 heures.

4. Lorsque la préparation est refroidie, ajouter le lait concentré sucré, les guimauves,
les fraises et la crème fouettée, puis mélanger le tout délicatement.

5. Ensuite déposer sur l'abaisse de biscuits refroidie. Laisser prendre au réfrigérateur toute la nuit.

6. Le lendemain, au moment de servir découper en carrés et décorer de feuilles de menthe.

«« Ce dessert est si délicieux, que l'on vous en demandera un autre morceau. »»

P.S. Cette recette peut-être faite avec des framboises, mais il faut utiliser la gélatine aux framboises.

Recette 16261, publiée le 2005-10-26 à 00:00, 389 vues

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