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Carrés aux fruits de Mouski

Dossiers: Desserts 

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Voici une autre petite recette que j'ai essayé et beaucoup aimé et très santé

Préchauffer le four à 350 f.
Plat graissé allant au jour de 9 x 13 po

2 t. de pommes non pelées, coupées en petits dés
1/2 t. de raisins secs
1/2 t. de dattes, hachées
2 oeufs battus
3/4 t. cassonade, légèrement tassée
1/2 t. d'huile végétale
1 c. thé d'extrait de vanille
1 t. de farine tout usage
1 c. thé de bicarbonate de soude
1 c. thé de canelle

1.- Dans un bol de grandeur moyenne, mélanger les pommes, les raisins et les dattes. Dans un grand bol, mélanger les oeufs, la cassonade, l'huile et la vanille. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la canelle. Ajouter au mélange d'oeufs. Incorporer ensuite ce mélange aux fruits.

2.- Étendre la préparation dans le plat de cuisson. Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

Donne 20 à 25 carrés

par carré
Fibres alimentaires 1g.
glucides 16 g.
matières grasses 5.
protéines: 1g

Je crois qu'en écrivant la recette ça m'a donné le goût d'en refaire...
Source: Mouski
Recette # 9814, crée le 2004-04-14 00:00:00 , Vu 79 fois
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